ISSEI / SHIMBASHI
新橋駅烏森口から徒歩1分。北海道産そば粉の手打ち蕎麦、京鴨の滋味、選りすぐりの日本酒。木の温もりに包まれた空間で、ゆっくりと食事をお楽しみください。
02WELCOME TO ISSEI
駅からすぐの地下へ足を進めれば、杉やケヤキの木肌が迎える食の空間。今夜は、まず一杯から。季節の酒肴を楽しみ、京鴨を味わい、最後は手打ち蕎麦をたぐる。何気ない一日も、心に残る会食も。いっ星で、思い思いの時間をお過ごしください。
03HANDCRAFTED SOBA
北海道産のそば粉を使った手打ち蕎麦。ひと口目は、蕎麦そのものの香りと味わいを。かつお節の風味豊かなつゆにくぐらせれば、また違う表情が広がります。伊豆から届く本わさびも、蕎麦を味わう大切な一役。お酒と料理を楽しんだ夜の締めにも、ぜひ。
噛むほどに広がる香りと、ほのかな甘み。
かつお節の出汁が香る、風味豊かなつゆ。
伊豆から届く本わさびを添えて。
04KYOTO DUCK
いっ星の名物は、京鴨のすき鍋。ロースとモモ、食感の異なる二つの部位に、ネギ、ゴボウ、油揚げを合わせます。素材の旨みが重なるひと鍋を、会話とともに。香ばしい京鴨焼きや炙り料理も、今夜の日本酒を引き立てます。
京鴨すき鍋は2人前から承ります。
05SAKE & SMALL PLATES
全国各地から選んだ日本酒を、料理に合わせて。京鴨の炙り、旬の刺身、香ばしい焼き物。小さな一皿を重ねながら、ゆったりと杯を傾ける時間も、いっ星ならではの楽しみ方です。今夜のおすすめは、スタッフにお尋ねください。
銘柄や料理の内容は仕入れにより変わります。
06SIGNATURE DISHES
蕎麦を楽しむ前にも、京鴨を囲む夜にも。料理をひと皿ずつ選ぶ楽しさがあります。
No.01
北海道産そば粉と、香り立つつゆ。夜の締めまで楽しみたい一品。
No.02
ロースとモモ、野菜と油揚げが重なる名物鍋。
No.03
京鴨の持ち味を、香ばしさとともに。
No.04
旬の料理を、日本酒とともに少しずつ。
内容は仕入れにより変わる場合があります。
07COURSES
いっ星では、京鴨を主役にしたコースをご用意しています。すき鍋を囲む夜、焼きの香ばしさを楽しむ夜。料理を味わい、最後は蕎麦で締めるひとときを。接待や会食、ご友人とのお集まりにもご利用ください。
COURSE
| 京鴨すき鍋 | 6,650円（税込） |
|---|---|
| 京鴨焼き | 6,550円（税込） |
| 京鴨のロースト | 6,450円（税込） |
仕入れにより内容が変わる場合があります。
コース内容・料金・人数条件・メイン料理の選択・予約期限はご予約時にご確認ください。
コースと空席を見る （新しいタブで開きます）
08OUR SPACE
杉やケヤキの一枚板を生かしたテーブルに、穏やかな明かり。カウンターで気軽に一杯、テーブルでじっくり食事、少人数の会食には半個室のご相談も。新橋の街なかで、落ち着いて過ごせる場所をご用意しています。
お席の種類や人数は、ご予約時にお問い合わせください。
気軽に一杯、ひとりの夜にも。
一枚板を囲んで、じっくり食事を。
少人数の会食はご相談ください。
09GALLERY
立ち上る湯気、蕎麦の繊細な表情、杯を傾けるひととき。いっ星の時間を、ひとつずつお届けします。
京鴨すき鍋
手打ち蕎麦
選べる酒器
店内
京鴨の炙り
旬の刺身
店内のカウンター
京鴨のロースト
二色そば
半熟卵のポテトさらだ
一枚板のテーブル
大山鶏の唐揚げ
天ぷら盛り合わせ
京鴨料理
半個室
全国の日本酒
10YOUR OCCASIONS
01
新橋駅から徒歩1分。今夜は蕎麦と日本酒で、少しだけゆっくり。
02
京鴨のすき鍋を囲んで、会話が弾むひとときを。
03
木の温もりに包まれた空間で、落ち着いた食事の時間を。お席のご希望もご相談ください。
11FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
はい。ネット予約とお電話でご予約いただけます。
JR新橋駅烏森口から徒歩1分です。
桃山ビルの地下1階です。
日曜・祝日はお休みです。
ご案内している通常営業は夕方からのディナーです。
2人前から承ります。
手打ち蕎麦をご用意しています。ご利用の際は営業時間やご注文条件をご確認ください。
全国各地の日本酒をご用意しています。銘柄は仕入れにより変わります。
はい。京鴨料理と蕎麦を楽しめるコースをご用意しています。
少人数向けの半個室をご相談いただけます。人数・空き状況はご予約時にご確認ください。
ご利用人数やお席の条件によりご相談いただけます。お電話でお問い合わせください。
VISA、Mastercard、JCB、American Express、Dinersなどをご利用いただけます。
専用駐車場はありません。周辺の駐車場をご利用ください。
お子様連れのご利用条件は曜日やお席の状況によって異なります。事前にお電話でご相談ください。
お席の喫煙に関する最新のご案内は、ご予約時に店舗へお問い合わせください。
12ACCESS
新橋駅からすぐ。今夜の一杯と、京鴨料理、手打ち蕎麦を楽しみにお越しください。
13STORE INFORMATION
新橋駅烏森口から徒歩1分。手打ち蕎麦、京鴨料理、地酒をゆったり楽しめる蕎麦ダイニングです。仕事帰りの一杯も、大切な方との会食も。おいしい時間をご用意してお待ちしています。
14RESERVE YOUR TABLE
京鴨の鍋を囲んで、日本酒を楽しみ、締めは手打ち蕎麦。新橋の夜に、少し贅沢なひとときを。お席のご予約をお待ちしています。
